Gelato alla banana

Ingredienti

• 1,4 - 1,5 litri di latte intero
• 350 gr zucchero
• 80gr addensante per gelato alla frutta
• 4-5 banane belle mature

Preparazione

• Mischiare zucchero e addensante
• Aggiungere un poco alla volta il latte e sciogliere per bene il composto
• Nel frullatore mettere le banane e il composto e frullare
• Lasciare riposare per almeno 30 min. (meglio se almeno un’ora in frigo)
• Mettere 550 gr alla volta di composto nella gelatiera per circa 30-40 min.